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食品卫生知识讲座(七)

[日期:2017-10-08] 来源:  作者: [字体: ]

食品卫生知识讲座(七)

部分食品适宜低温贮存条件表 
     
食品名称 温度( 相对温度(% 保藏期限 
     
  -10—-18 96—100  

  1-¬—-18 95—98   
     
  -10¬ 85—90  

  -2¬ 85—88   
     
  1¬—-1-¬ 60—85 10—22

  0¬—1 95—98 1—2 
     
  1—2 70—75 1—2

  0 85—90 4—6 
     
西  2—5 85—90 2—3

胡萝卜 0 90—95 4—5 
     
  0 90—95 10—14

西红柿 0 85—90 7 
     
马铃薯 3—10 85—90 5—7

  7—10 90—92 10—14 

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